פלטת ירקות חתוכים
כאשר אנו עורכים אירוע, אם משפחתי, אירוע עסקי או אירוע חברה, הגוונים והמאכלים הבריאים יהיו עיקר התפריט. אחת מהתפריטים הבולטים הינה פלטת ירקות חתוכים המגיעה בשלל צבעים ומיני ירקות עם מתבלים מיוחדים לצידה. המנות הללו מושכות את האורחים כאשר הם אוהבים לאכול ירקות, מודעים לכמות הוויטמינים וכן שומרים על הגזרה. כאשר מגשי אירוח עם ירקות חתוכים עמוסים מכל טוב ובהקפדה אסטטית, הם יהוו מוקד משיכה לאורחים. העיצוב הינו מושלם ומושך הירקות שחברות הקייטרינג מציעות על פלטה עשירה.
היות שמדובר על ירקות טריים שחייבים לשמור על הטריות והמראה שלהם, חברות הקייטרינג, מקפידות לחתוך את פלטת ירקות חתוכים בסמוך לאירוע, מה שישמור על הטריות והמראה שלהם. גם החיתוך ואופן ההגשה של הפלטות נעשה בצורה קפדנית ומדויקת, כך שהירקות נחתכים דק. יש לשים לב ולהזמין כמות גדולה של מגשי או פלטות של ירקות, היות ואלה נחטפים מהר מאוד.
פלטת ירקות – נשנושי בריאות לכל אירוע
בגלל המודעות של אנשים רבים למזון הבריא ולירקות בפרט, אנו שמים לב כי בכל אירוע ישנה פלטת ירקות חתוכים במיוחד בבופה שבו ניתן למצוא סוגים שונים של מאכלים בהגשה עצמית. גם בישיבות עסקיות ניתן לראות כי על השולחן בישיבת בוקר, המנהלים מזמינים מגשים שונים של ירקות חתוכים כנשנושי בריאות מזינים. מגשים או פלטות המלאות בירקות ססגוניים וטריים, מהווים תוספת בריאה ולספק מנת אנרגיה המלאה בוויטמינים ומינרלים. מגשי ירקות או פלטות, מתאימים לכל ארוחה, אם בשרית או אם חלבית והם עשויים להתאים גם לאנשים טבעונים או צמחונים, כאשר היום הטרנד של הטבעונות חדר חזק למודעות של המון אנשים.
לאכול ירקות בריאים מבלי חשש לגזרה או לכשרות
זהו עוד יתרון בולט כאשר אנו מגישים לאורחים שלנו פלטת ירקות חתוכים היות וישנם אנשים שמעוניינים לשמור על הגזרה, כך שיוכלו לאכול מנה הגונה של ירקות וכן אנשים ששומרים על כשרות, כך שהירקות כשרים כך או כך, אם כאשר מדובר על קייטרינג חלבי או בשרי. הפלטה שמלאה בירקות חתוכים, עשויה להיות מנת פתיחה לכל אירוע. יש לציין כי פלטה או מגש ירקות, מכיל: עגבניות שרי, מלפפונים, עלי חסה מסוגים שונים, פטריות, גזר גמדי וגזר רגיל, שומר, צנוניות, קולרבי, פלפלים מכל הגוונים, נבטים, תירס גמדי, זיתים שחורי וירוקים, בצל ירוק, בצל סגול, לבבות דקל, אספרגוס ואבוקדו.
לפלטת ירקות חתוכים מתווספים מטבלים שונים שגורמים להם להיות טעימים יותר כגון: מטבל רוקפור, רוטב אלף האיים, רוטב ויניגרט, מטבלי גבינה, מטבלי יוגורט ומטבל של שמנת חמוצה. ניתן לשלב גבינות מסוגים שונים וכן לחמים טריים מקמח מלא וכן יין למי שאוהב ארוחות קלילות בסגנן גורמה. מיותר לציין כי בארוחות מסוג זה כבר אין צורך בשום תוספת היות ומדובר על ארוחה קלילה ובריאה שיש בה את כל אבות המזון. חברת קייטרינג 4 גבינות, מציעה את הפלטות העשירות והמיוחדות של מגוון ירקות חתוכים ומטבלים, בתוספת לחמים ביתיים וחמים, לחמניות וגבינות מיוחדות. 4 גבינות, מתמחה בקייטרינג חלבי והיא בעלת מוניטין של 15 שנה ומעניקה שירות קייטרינג לאירועים פרטיים, משפחתיים ועסקיים בכל אזור בארץ.